Modo de Preparo  

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. A massa tem que ficar mole porem consistente.

2. Se ficar muito mole acrescente trigo, se ficar muito grossa acrescente leite.

3. Aqueça a frigideira com um fio de óleo despeje um pouquinho de massa e prepare uma a uma cada panqueca.

4. Depois de prontas coloque o recheio e faça os rolinhos.

5. Acomode as panquecas em um refratário coloque molho de tomate e queijo para realçar o sabor.

6. O recheio você pode fazer a gosto.