Modo de Preparo  

1. A preparação da base da meatzza é semelhante a de uma almôndega.

2. Em uma tigela, misture com as mãos a carne moída, os ovos, a aveia, o queijo ralado e o sal.

3. Depois, pegue uma forma redonda, unte-a com manteiga e forre-a com a carne. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220ºC.

4. Em outro recipiente, misture o tomate, o alho e o orégano.

5. Vale colocar um fio de azeite de oliva também.

6. Em seguida, passe para a cobertura: espalhe a mistura do tomate e cubra com o queijo.

7. Se você for mais purista, basta levar para o forno e, depois de assada, colocar umas folhas de manjericão fresco.

8. Eu resolvi caprichar e fazer uma espécie de “meatzza portuguesa”.

9. Além do queijo, acrescentei rodelas de cebola roxa e um ovo cozido picadinho. Orégano, claro, não pode faltar. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.