Modo de Preparo  

Coloque o milho verde, o leite condensado, os ovos e o leite no liquidificador. Bata bem, até obter um creme líquido e homogêneo.

Chegou a hora de preparar a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.

Leve ao fogo e deixe cozinhar, até se transformar em um caramelo.

Unte uma forma de pudim com a calda caramelizada

Despeje o creme de milho na forma de pudim caramelizada.

Coloque o pudim em banho maria (dentro de uma assadeira com água quente). Leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC por uma hora.

Retire o pudim do forno, deixe esfriar e desenforme logo em seguida.

Pronto! Agora é só cortar em pedaços e servir.