Modo de Preparo  

1. Arrume o peixe em uma forma untada com o azeite de oliva, acrescente a cebola em rodelas

2. Constantemente regue o peixe com o azeite

3. Coloque para assar em fogo alto até quase secar a água que sai do peixe

4. Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com um litro de água

5. Retire as batatas não muito cozidas descasque-as e corte em rodelas

6. Leve-as ao forno com o peixe, regue novamente com azeite

7. Em uma panela coloque o leite, o creme de leite e a maizena, leve ao fogo até engrossar, acrescente este creme ao peixe e deixe assar por mais uns 20 minutos