Modo de Preparo  

1. Preaqueça o forno a 150 °C e unte uma assadeira grande.

2. Então, prepare 1 1/2 xícara de chá com as sementes de erva-doce e a água e reserve.

3. Em seguida, em uma tigela, coloque o azeite, a pinga, o açúcar e a gema e misture.

4. Então, adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando com uma das mãos até ficar macia e se desprender da mão – não deve ficar dura.

5. Em seguida, modele as rosquinhas e disponha na assadeira.

6. Asse por 15 minutos, ou até que fiquem cozidas por dentro, mas sem dourar.

7. Por fim, depois que esfriarem, mergulhe-as no chá de erva-doce e em seguida passe-as em açúcar cristal.