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Bolo Amanteigado Colonial

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Ingredientes  

2 xícaras de açúcar

16 colheres (sopa) de manteiga sem sal (200 gramas)

5 ovos inteiros

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de essência de amêndoa

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara e meia de leite

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) e meia de fermento em pó

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Modo de Preparo  

1. Bata o açúcar, os ovos, a manteiga e as essências de baunilha e amêndoa até obter uma mistura bem cremosa.

2. Bata bem. Esta é a parte mais importante do preparo.

3. Acrescente a farinha de trigo, o leite, o sal e bata mais.

4. Por último, junte o fermento, bata mais um pouco, coloque em uma forma untada e leve ao forno aquecido por a 180 graus por 45 minutos.

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