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Pavê ao doce de leite

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Ingredientes  

1 pacote de bolacha champagne

Paçoca para decorar

Leite

Vinho seco

Chocolate em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

1/2 litro de leite

2 e 1/2 de maisena

1 colher de essência de baunilha

Açúcar a gosto

2 gemas

1 colher de margarina

1 lata de creme de leite

Cobertura:

1 lata de doce de leite

1 lata de creme de leite

1 colher de margarina

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Modo de Preparo  

Coloque em uma panela grande as gemas e o açúcar e misture, depois acrescente todos os outros ingredientes menos o creme de leite

Não esqueça de dissolver a maisena no leite antes de colocar no fogo

Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Cobertura:

O doce de leite pode ser comprado pronto ou pode ser cozinhado em uma panela de pressão 1 lata de leite condensado

Pegue o doce de leite, acrescente o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo um pouco

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Montagem:

O leite, o chocolate em pó e o vinho são para molhar as bolachas

Molhe as bolachas e intercale camadas de bolacha e recheio

Por último coloque a cobertura e enfeite com paçocas.

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