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Torta de limão fácil e gostosa

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Ingredientes  

Massa:

2 xícaras de trigo

4 colheres de margarina

1/2 lata de creme de leite

Uma pitada de sal

1 colher chá de fermento

Recheio:

1 lata de leite condensado

5 colheres de suco de limão

1/2 lata creme de leite

1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Cobertura:

2 claras em neve

4 colheres de açúcar

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Modo de Preparo  

Massa:

Peneire a farinha

Adicione os outros ingredientes

Misture com as pontas dos dedos até que esteja totalmente incorporada e solte das mãos

Deixe descansar na geladeira por 30 minutos

Abra a massa em uma forma de aro removível

Fure o fundo com o garfo

Asse em forno quente até dourar

Recheio:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, com um pouquinho das raspas de limão

Cobertura:

Batas as claras, Adicionando aos poucos o açúcar, até formar um merengue

Recheie a torta com o creme de limão

Cubra com o merengue e salpique raspas de limão

Asse em forno baixo por 10 minutos para dourar o merengue

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