Broa de milho de frigideira
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Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 espigas de milho verde
1 xícara de trigo
1 colher rasa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Erva doce (opcional)
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Modo de Preparo
1. Acrescente os demais ingredientes misturando bem.
2. Por último, adicione o fermento.
3. Esquente bem a frigideira sem óleo. Depois de quente, espalhe uma colher de óleo e despeje porções que cubram o fundo da frigideira.
4. Desse assar em fogo brando.
5. Vire e pronto. Estará pronta para comer.
6. SUGESTÃO:
7. Para variar de vez em quando, adicione alho poró cortado bem pequeno e quadradinhos de bacon frito ou queijo na massa pronta. Meu filho adora!! Experimente também.
8. Confira esse vídeo que mostra como fazer de um modo um pouco diferente.