Biscoito caipira assado
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Ingredientes
1 quilo de polvilho azedo
250 ml de leite
150 ml de óleo
2 ovos
1 1/2 colher de sal
750 ml de água
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Modo de Preparo
1. Leve ao fogo leite e o óleo juntos e ferva.
2. Numa uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver.
3. Mexa com uma colher.
4. Em seguida coloque os ovos e despeje a água aos poucos e mexa com as mãos até ficar uma massa grudenta e grossa.
5. Em seguida, pegue um punhado de massa, faça um molde com a massa e vá colocando no tabuleiro.
6. Leve para assar até dourar.