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Biscoito caipira assado

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Ingredientes  

1 quilo de polvilho azedo

250 ml de leite

150 ml de óleo

2 ovos

1 1/2 colher de sal

750 ml de água

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Modo de Preparo  

1. Leve ao fogo leite e o óleo juntos e ferva.

2. Numa uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver.

3. Mexa com uma colher.

4. Em seguida coloque os ovos e despeje a água aos poucos e mexa com as mãos até ficar uma massa grudenta e grossa.

5. Em seguida, pegue um punhado de massa, faça um molde com a massa e vá colocando no tabuleiro.

6. Leve para assar até dourar.

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