Batata ralada de Forno com Presunto e Queijo
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Ingredientes
4 batatas médias raladas no ralo grosso
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
1/2 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado.
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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Modo de Preparo
Em uma panela, misture a batata, o creme de leite, o leite, sal, pimenta, noz-moscada e cozinhe por 5 minutos, em fogo médio.
Desligue e espalhe metade da batata em um refratário médio. Espalhe o presunto, metade da mussarela, o requeijão e cubra com a batata restante.
Polvilhe com a mussarela restante, o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
