Bolinho de arroz e queijo
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Ingredientes
4 colheres (sopa) de trigo
1 cebola pequena ralada
3 colheres (sopa) de queijo ralado
orégano a gosto
sal e pimenta a gosto
1 ovo
salsinha e cebolinha a gosto
queijo muçarela em cubinhos
1 colher (café) de fermento químico em pó
50 ml de leite
farinha de rosca
arroz que sobrou do almoço
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Modo de Preparo
Misture o ovo com o arroz;
Acrescente a cebola e misture;
Adicione o queijo ralado e misture mais;
Coloque os temperos: sal, pimenta, orégano, a gosto;
Acrescente o trigo e o fermento e mexa bem;
Coloque o leite e mexa até dar o ponto da massa;
Faça as bolinhas e abra um buraco no meio dos bolinhos;
Coloque um cubo de queijo para o recheio;
Feche o bolinho e empane na farinha de rosca;
Frite os bolinhos com cuidado até dourar.