Modo de Preparo  

1. Em uma tigela, peneire o fubá, o açúcar e a farinha de trigo. Reserve.

2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja, até obter uma mistura homogênea.

3. Retire o miolo da tampa do liquidificador e, sem parar de bater, acrescente os ingredientes secos peneirados.

4. Depois que colocar todos os ingredientes secos, bata por mais 5 minutos.

5. Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.

6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou unte com desmoldante caseiro (confira a receita abaixo).

7. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.