Modo de Preparo  

1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata até dobrar de volume, então reserve.

2. Em seguida, em uma panela, junte o leite, a manteiga e o sal. Então, leve ao fogo médio até levantar fervura.

3. Na sequencia, ligue a batedeira que estavam os ovos batidos, em velocidade média e vá acrescentando essa mistura de leite aos poucos, até misturar bem.

4. Então, retire da batedeira, acrescente o fermento e vá colocando a farinha de trigo aos poucos. Enquanto você acrescenta a farinha, misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet), delicadamente, sempre de baixo para cima.

5. Por fim , quando a mistura ficar bem homogênea, despeje ela numa forma untada e enfarinhada. Então, leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.