Modo de Preparo  

1. BOLO:

2.

3. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.

4. Então, em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.

5. Em seguida, despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente

6. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.

7. Então, deixe esfriar, corte ao meio e reserve

8.

9. CALDA:

10.

11. Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la

12.

13. RECHEIO:

14.

15. Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo.

16. Então, cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e em seguida, despeje mais calda

17.

18. COBERTURA:

19.

20. Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.

21. Então, leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos

22. Por fim, basta de deliciar com essa delicia de bolo geladinho.