Modo de Preparo  

1. Em uma panela, coloque as mandioquinhas cubra com água até 1 dedo acima. Esfarele o caldo de carne, e leve ao fogo para cozinhar até ficar bem macia.

2. Então, depois que as mandioquinhas estiverem quase se desmanchando, desligue o fogo e transfira tudo para o copo do liquidificador.

3. Em seguida, bata até ficar bem cremoso. Reserve. Então, refogue a cebola no azeite, adicione a carne seca dessalgada e desfiada , e deixe refogar. Por fim, reserve.

4. Em outra frigideira, refogue o bacon e o alho, junte o refogado da carne seca e misture bem. Transfira tudo para uma panela com a mandioquinha e leve ao fogo baixo.

5. Em seguida, vá mexendo até e ferver. Então, depois que levantar fervura, adicione o creme de leite e a noz moscada. Acerte o sal se for preciso.

6. Por fim, misture um pouco e sirva em seguida