Modo de Preparo  

1. Em uma tigela grande, adicione o queijo ralado, os ovos e a margarina, misture tudo muito bem.

2. Em seguida, adicione aos poucos o polvilho doce e azedo, e vá adicionando o leite até que a massa chegue no ponto de não grudar nas mãos.

3. Então, é só modelar pequenas chipas em forma de ferradura, U, ou redondo. No Paraguai, de onde ela é originária, é redonda.

4. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC. Não é necessário untar a forma

5. Então, deixe assando por aproximadamente 25 a 30 minutinhos, dependendo do forno

6. Por fim, agora é só tomar com um cafezinho