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Coxinha de tapioca com queijo branco não leva farinha ou óleo

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Ingredientes  

Coxinha de tapioca com queijo branco não leva farinha ou óleo

200 g de frango cozido e desfiado

100 g de goma de tapioca

1 ovo

1 colher de tempero verde

queijo minas lacfree

farinha de linhaça dourada para empanar

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Modo de Preparo  

1. No processador de alimentos, bata todos os ingredientes (exceto o queijo) até obter uma massa homogênea (aproximadamente três minutos).

2. Pegue pequenas porções, recheie com o queijo, molde e passe na farinha de linhaça.

3. Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

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