Modo de Preparo  

Doure a cebola e o alho picadinhos no óleo. Acrescente o tomate picado, sem pele e sem sementes, o tablete de caldo e o extrato

Deixe o tomate dissolver e acrescente água fervendo na quantidade que desejar de cuscuz.

Em seguida, coloque o sal, o orégano, a azeitona, o palmito picado, as sardinhas limpas e molho de pimenta.

Espere ferver e adicione o cheiro verde e 2 ovos cozidos picados.

Mexa com cuidado, acrescentando lentamente a farinha de milho, até alcançar a consistência desejada.

Umedeça uma forma de buraco no centro, acomode as fatias de ovos cozidos, o palmitos e pedacinhos de azeitona na lateral.