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Delicioso Pavê Trufado

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Ingredientes  

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

Duas colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de licor de chocolate

1 pacote de biscoito champanhe (180 g)

100 g de chocolate branco para decorar

Trufa:

250 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite

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Modo de Preparo  

1. Para calda, em uma panela, leve ao fogo médio a água, o açúcar e o chocolate em pó. Deixe cozinhar por 5 minutos depois de iniciar a fervura e desligue. Deixa esfriar e misture o licor.

2. Em seguida, para trufa, derreter chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Bata no liquidificador com leite condensado creme de leite.

3. Então, passe os biscoitos pela calda e Forme o fundo de um refratário médio. Em seguida, espalhe uma camada de trufa, de biscoitos e finalize com a trufa.

4. Por fim, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e, com uma colher, despeje o chocolate sobre o doce fazendo riscos.

5. Então, leve à geladeira por 1 hora antes de servir .

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