Modo de Preparo  

1. Massa:

2. Em uma tigela, misturar a farinha, a margarina, o leite, o ovo e o sal

3. Amassar bem e reservar

4. Recheio:

5. Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola, acrescentar o frango, o caldo de galinha, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas e a salsinha

6. Misturar bem e acertar o sal se for necessário

7. Abrir uma parte da massa em uma forma, por o recheio e o catupiry por cima, fechar com o restante da massa, pincelar com a gema e colocar as azeitonas

8. Assar em forno a 180°C por 25 minutos ou até dourar