Modo de Preparo  

1. Coloque o feijão e a água na panela de pressão e ligue o fogo.

2. Quando pegar pressão, conte 3 minutos e desligue.

3. Deixe a pressão sair naturalmente da panela (demora cerca de 15 a 20 minutos).

4. Abra a panela depois que a pressão sair e mexa bem o feijão.

5. Feche a panela novamente e ligue o fogo.

6. Quando pegar pressão, conte novamente 3 minutos e desligue.

7. Deixe sair o ar naturalmente de novo.

8. Quando abrir, seu feijão estará cozido.

9. Tempere a seu gosto.

10. Dicas:

11. Você pode colocar alguns temperos no momento do cozimento também, por exemplo, tomate, bacon, sachês de tempero, entre outros.

12. Para facilitar a digestão e evitar a formação de gases gastrointestinais, recomenda-se deixar o feijão de molho na água por, no mínimo, 12 horas.