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Mini pizza saborosa

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Ingredientes  

Mini pizza saborosa

Massa

1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente

1 pacote de fermento granulado

1/2 xícara (chá) de óleo

200 ml de água morna

1 colher (café) de açúcar

1 colher (chá) de sal

Recheio

A seu gosto

(Pode ser de bacon, presunto, mussarela ou frango)

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Modo de Preparo  

1. Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar

2. Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea

3. Se necessário, coloque farinha

4. Trabalhe a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de ar

5. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos

6. Abra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe com cerca de 0,5 cm

7. Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena

8. Coloque em assadeira untada

9. Leve para pré-assar por cerca de 10 minutos

10. Retire do forno e coloque o recheio

11. Vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar completamente assada.

12. A massa da mini pizza pode ser congelada antes de ir ao forno com o recheio se preferir.

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