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Pão de Leite

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Ingredientes  

250ml de leite bem morno

2 ovos

2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa sal

10g fermento biológico seco ou 30g fermento fresco

35ml de óleo

2 colheres de sopa rasas de margarina

600g de farinha de trigo

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Modo de Preparo  

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.

2. Despeje o líquido sobre uma tigela com 600g de farinha e mexa bem com uma colher de pau.

3. Depois transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até a massa ficar macia e soltar das mãos.

4. Coloque em forma de pão ou faça bolinhas.

5. Deixe crescer por 50 minutos.

6. Pincele uma gema e asse em forno médio até dourar.

7. Observações:

8. Se usar o fermento fresco, coloque-o junto com a farinha.

9. Se usar o fermento biológico, bata-o no liquidificador junto com os demais ingredientes.

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