Pão de queijo na frigideira pronto em 5 minutos
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Ingredientes
2 ovos
8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80 gramas)
2 colheres (sopa) de requeijão (50 gramas)
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32 gramas)
Sal a gosto (coloque pouco pois o parmesão tende a ser salgado)
1/4 de colher (chá) de fermento químico
Muçarela para rechear (opcional).
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Modo de Preparo
1. Pão de queijo na frigideira
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3. Em um recipiente disponha o ovo, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet.
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5. Em seguida, quando ficar homogêneo, transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo e deixe cozinhar até que parte de cima fique mais firme.
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7. Então, quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire sua e deixe dourar do outro lado.
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9. Por fim, se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.
10. Então, depois disso está pronto.
11. Origem do pão de queijo:
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13. O pão de queijo é uma receita brasileiríssima, originária do estado de Minas Gerais. Acredita-se que a receita do pão de queijo exista desde o século XVIII, contudo a iguaria ficou conhecida em todo Brasil a partir da década de 1950. O pão de queijo saiu de Minas Gerais e ganhou o mundo.
