Pãozinho de requeijão
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Ingredientes
Massa do pão:
1 copo de requeijão
1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 ovo
2 envelopes de fermento biológico
4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)
Demais
1 gema para pincelar
Queijo ralado para polvilhar
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Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos
3. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa
4. Deixe descansar por 40 minutos
5. Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)
6. Modele os pãezinhos
7. Deixe descançar por mais 40 minutos
8. Pincele a gema e polvilhe o queijo
9. Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados.
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