Sorvete caseiro que rende cinco litros, uma opção econômica e deliciosa para lucrar muito ou saborear com a família

Um sorvete cremoso e bem geladinho cai bem depois do almoço. Nesta receita, o suco em pó dá o sabor e a batedeira deixa a mistura mais leve. Confira os ingredientes e prepare o sabor de que você mais gosta.

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 2 pacotes de suco em pó do mesmo sabor, de sua preferência
• 1 litro de leite
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres (café) de emulsificante
• Calda para sorvete do sabor escolhido (opcional)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e a liga neutra por 3 minutos.
2. Despeje essa mistura em uma bacia e leve ao congelador por 4 horas.
3. Retire do congelador, transfira essa mistura para uma batedeira, junte o emulsificante e os 2 pacotes de suco em pó do sabor escolhido e bata por 5 minutos.
4. Assim que a mistura aumentar de volume, distribua em potinhos próprios para congelamento, usando uma concha. Se quiser, coloque um pouco de calda para sorvete no fundo dos potinhos antes de preenchê-los.
5. Leve esse sorvete caseiro para o congelador até firmar bem.
6. Mantenha o sorvete tampado e congelado até a hora de servir.

Dica para bater o sorvete

Use uma tigela grande na batedeira, porque o sorvete aumenta de volume nessa etapa. Assim, você consegue bater a mistura sem ela transbordar.

Receita retirada: Cozinha sem Mistério

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