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Torta de batata com recheio de frango

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Ingredientes  

Torta de batata com recheio de frango! Sabe aquele dia que você quer comer algo diferente? Ou então receber os amigos com um prato bem gostoso e fácil de fazer? Essa torta vai casar com essas situações.

Uma receita fácil e prática que tenho certeza que todos irão adorar! Aproveite e chame seus amigos, garanto que vão pedir a receita.

Para fazer essa receita maravilhosa da torta de batata com recheio de frango você precisará  de poucos , deixaremos todos ai em baixo.

A torta de batata com recheio de frango tem uma receita muito fácil e prática, você vai preparar de forma simples e rápida e quando menos perceber vai estar pronta.

Recheio:

3 dentes de alho amassados

1/2 cebola picadinho

1 fio de azeite de oliva

1 caixa de polpa de tomate (520 g)

1/2 kg de frango (cozido com temperos e desfiado)

1 lata de milho verde

2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas

Cheiro verde picado a gosto

100 grs de mussarela picada

Sal a gosto

Massa de batata:

2 kg batatas cozidas e espremidas

1 xícara de chá de leite (aproximadamente)

3 ovos inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar a torta)

3 colheres de sopa de margarina

50 grs queijo parmesão ralado

Margarina para untar

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Modo de Preparo  

Recheio:

Em uma panela, refogue o alhos e a cebola no azeite, acrescente a polpa de tomate, o frango cozido e desfiado, o milho e as azeitonas.

Refogue por 5 minutos.

Adicione o cheiro verde e acerte o sal.

Massa de batata:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes.

Reserve.

Montagem:

Unte um refratário médio com a margarina e forre o fundo com metade da massa reservada

Recheie com o refogado de frango e coloque a mussarela sobre o recheio de frango e cubra com o restante da massa

Leve para cozinhar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.

Após 10 minutos, retire do forno com cuidado e pincele a torta com o ovo batido e salpique queijo ralado.

Retorne ao forno e deixe até dourar.

Deixe descansar, por 10 minutos antes de servir!

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Torta de batata com recheio de frango

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