Bolinho de Miojo
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Ingredientes
1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira)
cozido por 5 minutos e escorrido
– 1 sache de tempero do macarrão instantâneo
– 110 g batata cozida e amassada
– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
– 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
– orégano a gosto
– 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
– farinha de rosca para empanar
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Modo de Preparo
1. Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido, 1 sache de tempero do macarrão instantâneo, 110 g de batata cozida e amassada, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho, 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos e orégano a gosto
2. Misture bem até formar uma massa bem compacta.
3. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
4. Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em seguida na farinha de rosca e frite-os.
5.
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