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Bolinho de Miojo

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Ingredientes  

1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira)

cozido por 5 minutos e escorrido

– 1 sache de tempero do macarrão instantâneo

– 110 g batata cozida e amassada

– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

– 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho

– 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos

– orégano a gosto

– 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite

– farinha de rosca para empanar

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Modo de Preparo  

1. Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido, 1 sache de tempero do macarrão instantâneo, 110 g de batata cozida e amassada, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho, 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos e orégano a gosto

2. Misture bem até formar uma massa bem compacta.

3. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.

4. Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em seguida na farinha de rosca e frite-os.

5.

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