Empadão de frango – Massa que derrete na boca
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Ingredientes
Recheio:
Azeite: 3 colheres de sopa
Cebola: 1 unidade picada
Alho: 3 dentes picados
Peito de Frango: 500 gramas desfiado
Creme de leite com soro: 1 lata
Extrato de tomate: 1 colher de sopa
Sal, PimentadoReino e Salsinha a gosto.
– empadão de frango
Massa:
Creme de leite com soro: 1 lata
Manteiga: 4 Colheres de sopa
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Sal: 1 colher de sopa
Farinha de trigo: 800 gramas
Gema: 01 unidade.
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Modo de Preparo
1. Recheio:
2.
3. Adicionando o azeite na frigideira, refogando a cebola, alho e o peito de frango.
4. Então, deixe ele ganhar uma cor, adicione o creme de leite e o extrato de tomate.
5. Em seguida, tempere com o sal, pimenta-do-reino e salsinha.
6. Por fim, reserve e deixe esfriar.
7.
8. Massa!
9.
10. Coloque o creme de leite, a manteiga, o fermento, sal e farinha em uma tigela.
11. Então, misture todos os ingredientes até que virem uma massa uniforme.
12. Em seguida, separe em duas partes: uma maior para a base e outra para a “tampa”
13. Então, estique com um rolo e coloque na forma.
14. Em seguida, adicione o recheio já frio.
15. Por fim, tampe com a segunda parte da massa.
16. Então, Pincele a gema para garantir um tom dourado.
17. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos. Por fim, é só servir e garantir a felicidade de todos.
