Publicidade
bbbb
A camada de queijo douradinho combina com o arroz cremoso e os pedacinhos de presunto dessa receita. Requeijão e parmesão entram na mistura antes de ela ir ao forno. Confira os ingredientes e faça o seu arroz de forno.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água
- 1½ xícara (chá) de arroz branco cru
- 1 xícara (chá) de caldo de frango preparado, pronto para usar
- ½ xícara (chá) de leite
- 200 g de muçarela em cubinhos
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 150 gramas de presunto
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio. Refogue o alho picado até começar a dourar, junte o arroz lavado e escorrido e o sal e mexa um pouco.
- Adicione o caldo de frango preparado e as 2 xícaras de água. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o líquido secar e o arroz ficar macio. Se secar antes de o arroz cozinhar, acrescente um pouco de água quente e continue o preparo.
- Junte o parmesão, o creme de leite, o requeijão, o presunto em cubinhos, o leite e a noz-moscada. Misture e aqueça em fogo baixo por cerca de 2 minutos, mexendo, até ficar cremoso e bem quente.
- Transfira para um refratário próprio para forno e distribua os cubinhos de muçarela pela superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C até o queijo derreter e dourar. Retire e sirva.
Dica para aproveitar o queijo gratinado
Uma travessa larga deixa o queijo bem espalhado por cima. Na hora de servir, cada colherada pega um pouco da parte douradinha junto com o arroz cremoso.
Publicidade
Receita retirada: canal Gabriel Freitas
Você pode gostar dessas receitas também:
- Arroz a piamontese cremoso e cheio de queijo derretido, uma refeição de restaurante para fazer em casa
- Arroz à piamontese com bastante queijo derretido feito de um jeito fácil e rápido
- Arroz soltinho perfeito e saboroso, feito com um segredo especial para nunca mais errar
- Arroz mineirinho completo e bem temperado com linguiça e bacon, feito numa panela só
- Arroz com carne seca bem temperado e saboroso feito como uma refeição completa de uma panela só
- Arroz com brócolis e bacon bem temperadinho, para uma refeição completa e saborosa
- Arroz de leite cremoso: aquela receita quentinha e muito gostosa que todos adoram
- Arroz de queijo preparado rapidamente, uma refeição apetitosa para você aproveitar as sobras
- Risoto de camarão é perfeito para reunir a família no fim de semana
- Coloquei pequi no arroz e me surpreendi com o resultado um arroz com pequi muito saboroso