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Broinhas de Fubá Mimoso

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Ingredientes  

Broinhas de Fubá Mimoso

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de banha ou gordura vegetal

Uma colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

3 ovos

Fubá mimoso o quanto baste

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Modo de Preparo  

1. Esquente, no fogo, o leite com a banha, a manteiga e o sal. Então, quando começar a ferver, adicione o fubá, mexendo sempre, até ficar um angu em ponto duro.

2. Em seguida, deixe esfriar e sove a massa com os ovos.

3. Por fim, para fazer cada broinha, ponha um pouco de massa numa xícara forrada com fubá, sacudindo-a.

4. Então, assar em assadeira untada e forrada com fubá, em forno regular.

5. Por fim é só servir sua Broinhas de Fubá Mimoso quentinha e muito gostosa.

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