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Pão de ló de leite quente

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Ingredientes  

4 ovos

1 xícara de leite fervendo

2 xícaras de açúcar peneirado

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Modo de Preparo  

1. Comece batendo as claras em neve até que elas fiquem bem firmes.

2. Coloque as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o leite fervendo (nessa ordem) e misture.

3. Coloque tudo em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. Leve ao forno preaquecido a 180° C por 40 minutos ou até dourar.

5. O tempo varia de forno para forno, por isso fique atento para não queimar!

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