Mousse saudável tipo Nutella feito sem leite condensado para saborear sem culpa e manter o foco na dieta

Chocolate e avelã dão a essa mousse o sabor de um creme gostoso para comer de colher. Ela leva poucos ingredientes e fica pronta para servir depois de gelar. Veja abaixo como fazer.

Ingredientes

• 100 g de chocolate 70% cacau
• 200 ml de água
• ½ xícara (chá) de avelãs (ou nozes, amendoim ou castanhas)
• ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado

Modo de preparo

1. Bata as avelãs com a água no liquidificador por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem triturada.
2. Transfira a mistura, sem coar, para uma tigela própria para micro-ondas. Acrescente o chocolate picado.
3. Aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até o chocolate derreter e se misturar por completo.
4. Adicione o leite em pó aos poucos e mexa até o creme ficar uniforme.
5. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 a 2 horas, ou até ficar bem gelado e ganhar consistência.
6. Sirva gelado.

Dica para um creme lisinho

Coloque o leite em pó aos poucos e mexa bem a cada adição. Isso ajuda a deixar o creme lisinho, sem bolinhas de leite em pó na colher.

Receita retirada: canal Nutricionista Patrícia Leite

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