Sobremesa de maracujá na travessa super cremosa e com aquele toque azedinho perfeito

A calda com sementinhas de maracujá dá um toque azedinho ao creme doce dessa sobremesa. Ela é servida gelada, de colher, e o creme não precisa de gelatina. Veja os ingredientes e prepare a sua travessa.

Ingredientes

Para o creme

• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Para a cobertura

• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de preparo

Do creme

1. No liquidificador, bata o leite integral, o creme de leite e o leite condensado por 3 minutos, até ficar homogêneo.
2. Acrescente o suco concentrado de maracujá por último, sem diluir, e bata por mais 2 minutos para incorporar por igual.
3. Transfira para um refratário, cubra com plástico próprio para alimentos e leve à geladeira por 2 a 3 horas, até o creme ficar bem frio e ganhar consistência para servir de colher.

Da cobertura

1. Com a panela ainda fora do fogo, misture a polpa do maracujá, o açúcar e o amido de milho, dissolvendo bem o pó na polpa.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Continue mexendo por cerca de 1 minuto e retire do fogo.
3. Deixe a calda esfriar completamente. Distribua sobre o creme gelado e sirva.

Dica para organizar o preparo

Prepare a calda enquanto o creme fica na geladeira. Assim, ela tem tempo de esfriar por completo antes da montagem e não aquece a sobremesa que já está gelada.

Receita retirada: canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia

Você pode gostar dessas receitas também:

• Mousse de chocolate cremosa e extremamente deliciosa, feita sem ir ao fogo e sem gelatina
• Sobremesa econômica feita no copinho com apenas dois ingredientes, simples e deliciosa
• Sobremesa low carb cremosa e rica em proteína, feita sem açúcar para você saborear sem culpa
• Sobremesa no copinho no estilo bateu gelou tá pronto, para preparar de um jeito prático e servir geladinha
• Sobremesa sensação cremosa combinando chocolate com morango de um jeito fácil e prático
• Mousse saudável tipo Nutella feito sem leite condensado para saborear sem culpa e manter o foco na dieta
• Sobremesa flocos de limão super cremosa, para você bater no liquidificador e encantar a todos
• Sobremesa de limão super cremosa que não vai ao fogo, para você preparar em minutos e arrasar
• Sobremesa de cereja perfeita e super refrescante, que fica incrivelmente cremosa e linda
• Sobremesa de 2 ingredientes rápida e fácil: para uma delícia bem gelada sem ter trabalho na cozinha