Sobremesa sensação cremosa combinando chocolate com morango de um jeito fácil e prático

O creme docinho com sabor de morango combina com a ganache de chocolate meio amargo. As gotas de chocolate completam essa sobremesa para servir bem geladinha, de colher. Confira os ingredientes e monte a sua travessa.

Ingredientes

Para o creme

• 3 colheres (sopa) de Nesquik sabor morango
• Suco de 1 limão, sem sementes
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• Gotas de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do creme

1. Bata o leite condensado, o creme de leite, o Nesquik e o suco de limão no liquidificador por cerca de 2 minutos, até ficar uniforme.
2. Despeje em um refratário retangular e reserve na geladeira enquanto prepara a cobertura.

Da cobertura e da montagem

1. Coloque o chocolate em um recipiente próprio para micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, até derreter.
2. Adicione o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa. Deixe esfriar antes de usar.
3. Espalhe sobre o creme de morango delicadamente, finalize com as gotas de chocolate, cubra e leve à geladeira por 2–3 horas, até ficar bem gelada e firme para servir de colher.

Dica para espalhar a cobertura

Espalhe a ganache já fria aos poucos, usando as costas de uma colher. Isso ajuda a formar a cobertura sem afundar o creme de morango que está por baixo.

Receita retirada: canal Tata Pereira

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