Torta de Frango com Massa Folhada
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Torta de Frango com Massa Folhada, sabe aquele dia que você não está a fim de comer comida? Mas que também não quer fazer algo muito trabalhoso? Essa receita é perfeita para você.
A torta de frango com massa folhada é um prato delicioso que agrada a família toda! E ainda tem uma receita prática e fácil de fazer!
Faça a torta de frango com massa folhada e chame toda a família e amigos para saboreá-la com você! Tenho certeza que todos vão amar essa receita! Uma receita prática e rápida de se fazer com um gostinho de quero mais!
Ingredientes
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura média cortada em cubos
1 cebola média picadinha
½ colher (sopa) de manteiga
50 ml de vinho branco seco
Ervas a gosto
100 ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pedaço de massa folhada laminada do tamanho que cubra seu refratário
1 gema para pincelar
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Modo de Preparo
Coloque a cenoura em um recipiente com água e sal e leve ao fogo para cozinhar até ficar macia.
Escorra a água e reserve.
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
Adicione o frango e as ervas e refogue por mais 2 minutos.
Agregue o vinho e deixe ferver, em fogo alto, por cerca de 3 minutos para que parte do álcool evapore.
Acrescente o creme de leite e a cenoura, misture e aqueça.
Tempere com sal e pimenta e deixe o recheio esfriar um pouco.
Transfira para um refratário pequeno e cubra com um pedaço da massa folhada.
Faça dois furos na massa com uma faca – os furos deixam o vapor escapar para que a massa folhada não se rompa.
Pincele gema, leve ao forno até que doure – cerca de 30 minutos e sirva em seguida.
Dicas:
Esta torta pode ser feita com qualquer recheio – substitua o frango por carne ensopada, carne moída, camarão, legumes ou o que tiver na geladeira.
A massa folhada laminada é aquela que já vem aberta em lâmina ou folha, pronta para uso.
Utilize as ervas que quiser podem ser frescas ou secas.
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