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Bolo de banana sem farinha: fofinho e saudável, feito de um jeito bem simples e delicioso

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de bolo de banana sem farinha 

  • 3 xícaras(chá) de maisena 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • ¾ xícara(chá) de açúcar (para bater com as gemas)
  • ¼ xícara(chá) de açúcar (para bater com as claras)
  • 100 gramas de coco ralado 
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • Canela em pó a gosto 
  • Bananas a gosto 
  • Açúcar de confeiteiro e canela em pó para finalizar

Modo de preparo 

  1. Numa tigela da batedeira coloque as claras, o açúcar (¼ de xícara) e bata bem até obter ponto de merengue. 
  2. Em outra tigela da batedeira coloque as gemas, o açúcar (¾ de xícara), a manteiga derretida e bata bem para homogeneizar. 
  3. Adicione a maisena peneirada, o leite e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o coco ralado, o fermento em pó e mexa para agregar. Coloque as claras batidas com o açúcar e misture delicadamente. 
  4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e forrada com as bananas fatiadas e polvilhadas com canela em pó.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
  6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e finalize com açúcar de confeiteiro e canela em pó.
  7. E agora se delicie com esse magnífico bolo de banana sem farinha!

Receita retirada: canal amo receitas

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