Chocolate fit ao leite rico em proteína e feito sem açúcar, um docinho saudável para o seu dia a dia

Cacau e leite em pó formam a base desse docinho gelado, com uma versão que leva amendoim para dar crocância. A mistura é feita na tigela e vai para forminhas de silicone no freezer. Confira os ingredientes e veja como preparar.

Ingredientes 

• ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado 
• ¼ de xícara (chá) de whey protein sabor chocolate
• ¼ de xícara (chá) de cacau em pó 
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 
• Adoçante a gosto 
• 100 ml de água 
• Forminhas de silicone para barra de chocolate: use as duas de 100 g citadas na receita e outras, se necessário, para comportar toda a mistura

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o leite em pó desnatado, o cacau em pó, o whey protein chocolate e misture para homogeneizar. 
2. Adicione a água aos poucos e o adoçante a gosto, mexendo até obter uma pasta cremosa e uniforme, sem pó seco. 
3. Apoie as forminhas numa bandeja e distribua a mistura, sem transbordar. Em uma das barras, coloque o amendoim torrado e pressione levemente para incorporar; mantenha a outra sem amendoim, como na proposta original. Se sobrar mistura, use mais uma forminha. 
4. Leve as forminhas ao freezer até a mistura ficar bem firme e permitir desenformar. 
5. Desenforme e sirva gelado, retirando apenas o que for consumir. Essa mistura à base de leite em pó e água amolece fora do freezer; mantenha as demais barras congeladas.

Receita retirada: canal Nutricionista Patrícia Leite

Dica para preencher

Apoie as forminhas de silicone numa assadeira ou bandeja antes de preencher. Elas ficam firmes para levar ao freezer, sem dobrar e derramar a mistura.

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