Gelado de pêssego super cremoso feito de um jeito simples, uma sobremesa refrescante e divina

O creme docinho com pêssego em pedaços fica gostoso servido bem gelado. Um pouco da calda da fruta entra na mistura, e as metades reservadas decoram a travessa. Confira abaixo como preparar.

Ingredientes

• 240 ml de água quente
• 2 caixinhas de gelatina sabor pêssego
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ xícara (chá) da calda dos pêssegos
• 1 lata de pêssegos em calda

Modo de preparo

1. Escorra os pêssegos e meça meia xícara de chá da calda. Reserve três metades da fruta para decorar e pique o restante.
2. Em uma tigela, dissolva a gelatina nos 240 ml de água quente, mexendo até não restarem grânulos. Deixe amornar, ainda líquida.
3. Junte a calda medida, o creme de leite e o leite condensado. Misture até incorporar.
4. Acrescente os pêssegos picados e mexa para distribuir.
5. Despeje em um refratário oval e decore com as três metades reservadas.
6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até ficar firme e bem frio. Sirva.

Dica para a calda

Deixe os pêssegos escorrerem bem antes de picar e meça a calda separadamente. Assim, entra só a quantidade de líquido prevista e o creme firma melhor.

Receita retirada: canal cozinhando com Nathy

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