Lanche rápido e fácil crocante por fora e macio por dentro, feito com praticidade na frigideira

Pão quentinho com recheio de salsicha e calabresa e creme de queijo por cima dá um lanche caprichado. Ele vai ao forno para derreter a cobertura e aquecer o pão. Veja como preparar.

Ingredientes

Creme de queijo

• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 150 g de muçarela picada ou ralada
• 1 caixa de creme de leite
• Sal e temperos a gosto

Montagem

• Pães carecas (pães franceses redondos) em quantidade suficiente
• Salsicha e calabresa picadas ou moídas para o recheio, a gosto, ou outro recheio de sua preferência já preparado
• Muçarela a gosto para a cobertura

Modo de preparo

Recheio e creme

1. Prepare o recheio antes de montar. Se usar salsicha e calabresa, cozinhe ou refogue conforme as instruções das embalagens, até estarem completamente cozidas. Pique ou triture e reserve.
2. Fora do fogo, dissolva o amido no leite frio em uma panela. Junte o sal, os temperos e os 150 g de muçarela.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar. Quando começar a ferver e engrossar, acrescente o creme de leite.
4. Reduza para fogo baixo e mexa por cerca de 5 minutos, até o creme ficar uniforme. Prove antes de acrescentar mais sal, pois o queijo e o recheio já podem ser salgados.

Montagem e forno

1. Corte uma tampa em cada pão. Aperte o miolo para formar uma cavidade, sem furar a base.
2. Distribua o recheio já cozido, cubra com o creme de queijo e finalize com a muçarela da cobertura.
3. Acomode em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C até o queijo derreter e o recheio ficar bem quente.
4. Retire com cuidado e sirva.

Dica para o pão não vazar

Aperte o miolo com os dedos, sem furar o fundo do pão. Essa camada de miolo ajuda a segurar o recheio e o creme na hora de levar ao forno.

Receita retirada: @Dicas da Marta

Você pode gostar dessas receitas também:

• Hambúrguer caseiro temperado com sabor de lanchonete
• Hot dog de forno diferente e bem recheado, para você assar de forma rápida e fazer a alegria da criançada
• Lanche de pão amanhecido recheado e gratinado, para você aproveitar o que tem em casa e arrasar
• Lanchão de forno super cremoso e muito rápido, para você economizar tempo na cozinha e arrasar
• Lanche buraco quente: a receita perfeita para aquele lanche rápido e prático no final do dia
• Cachorro-quente de panela super cremoso e irresistível, feito de forma bem prática
• Recheio de frango cremoso bem temperadinho para sanduíches naturais bolos salgados e tortas
• Sanduíche natural fit bem nutritivo perfeito para fazer e deixar na geladeira pra quando a fome apertar
• Sanduíche enrolado delicioso e saudável receita completa da massa e dos recheios
• Rocambole com massa de pastel prática de ser feita perfeito para um lanche rápido