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O morango traz um azedinho gostoso para o creme doce de baunilha dessa sobremesa. Ela também leva cream cheese e biscoito ao leite, para servir bem gelada, de colher. Veja como montar a sua travessa.
Ingredientes
Para o creme
- 300 g de cream cheese
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para a montagem
- 400 g de morangos picados
- 350 g de biscoito ao leite
Modo de preparo
Do creme
- Coloque o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e o cream cheese no liquidificador. Bata apenas até ficar uniforme. Respeite o limite do copo e divida a mistura em duas partes se necessário.
Da montagem
- Lave e seque bem os morangos antes de picar. Reserve uma parte para a decoração.
- Em um refratário próprio para freezer, alterne camadas de biscoito, creme e morangos picados. Termine com uma camada de creme.
- Cubra e leve ao freezer por cerca de 3–4 horas, até ficar bem gelada e mais firme.
- Retire, finalize com os morangos reservados e sirva de colher. Se estiver muito firme para servir, espere amolecer ligeiramente.
Dica para os morangos
Lave os morangos antes de tirar os cabinhos e seque bem antes de picar. Assim, você leva menos água para o creme e mantém as camadas mais cremosas.
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Receita retirada: canal Gabriel Freitas
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