Batata frita na airfryer crocante e sequinha, para acompanhar seus pratos de forma mais saudável

Batata douradinha com páprica defumada fica gostosa para acompanhar o almoço ou um sanduíche. Nesta receita, os palitos cozinham primeiro na água e terminam na air fryer. Confira como deixar espaço no cesto e acompanhar o ponto.

Ingredientes

• 4 a 5 batatas inglesas ou Monalisa
• Azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto
• Água suficiente para cozinhar os palitos

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em palitos de espessura parecida. Leve a uma panela com água fervente e sal.
2. Cozinhe por cerca de 12 minutos, conferindo antes desse tempo: os palitos devem começar a amaciar, mas continuar firmes e inteiros. Retire antes se chegarem ao ponto.
3. Escorra e seque delicadamente o excesso de água. Misture com páprica, pimenta, sal se necessário e azeite suficiente para envolver os palitos.
4. Distribua no cesto da air fryer sem amontoar, trabalhando em porções se necessário.
5. Asse a 200 °C por cerca de 30 minutos, mexendo e conferindo a cada 10 minutos. Retire quando estiverem dourados e no ponto, ajustando o tempo ao tamanho dos palitos e ao aparelho.
6. Sirva em seguida.

Dica para dourar os palitos

Seque bem as batatas depois de escorrer e faça porções que caibam sem amontoar no cesto. Menos água e mais espaço ajudam os palitos a dourar por igual.

Receita retirada: Receitas que amo

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