Bolo de banana na air fryer que fica pronto em 15 minutinhos, um lanche super fofinho, rápido e prático

As rodelas de banana com canela ficam por cima quando você desenforma esse bolinho. A massa leva banana madura e aveia, e você mistura tudo com um garfo. Confira como assar na air fryer.

Ingredientes

Para a massa

• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 ovo
• 1 banana-nanica bem madura

Para a cobertura e a forma

• ½ banana-nanica cortada em rodelas
• Canela em pó a gosto
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Preaqueça a air fryer a 180 °C, conforme as orientações do aparelho. Unte com manteiga uma forminha própria para forno que caiba na cesta, com espaço ao redor para o ar circular.
2. Em uma tigela, amasse a banana inteira com um garfo. Adicione o ovo e a aveia e misture bem. Junte o fermento e mexa apenas para incorporar.
3. Distribua as rodelas da meia banana no fundo da forminha e polvilhe a canela. Despeje a massa por cima, sem ultrapassar dois terços da capacidade da forma.
4. Coloque a forma na cesta e asse a 180 °C por cerca de 15 minutos. Confira o centro com um palito: o bolo está pronto quando a massa estiver firme e o palito sair sem massa crua. Se necessário, asse mais alguns minutos.
5. Retire a forma com cuidado, deixe amornar e desenforme sobre um prato, com as rodelas de banana voltadas para cima.

Dica para a air fryer

Deixe um espaço entre a forminha e as laterais da cesta. O ar quente precisa circular ao redor dela para o bolinho assar por igual.

Receita retirada: canal cozinha da Wilza

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