Pão de queijo na air fryer bem crocante, para o seu café da manhã de forma prática e deliciosa

Queijo derretido e casquinha dourada deixam esse pão de queijo gostoso para o café. A massa não leva ovos e é assada numa forma dentro da air fryer, sem precisar enrolar bolinhas. Veja os ingredientes e o passo a passo.

Ingredientes

Use uma xícara de 200 ml para medir o polvilho e o queijo.

• 250 ml de leite
• 50 ml de água
• 70 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de queijo minas ou muçarela ralada
• Sal a gosto
• Queijo minas ou muçarela ralada a gosto para polvilhar
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Bata o leite, a água, o óleo, a margarina, o sal, o queijo da massa e o polvilho no liquidificador por cerca de 3 minutos, até ficar uniforme.
2. Unte uma forma com furo central que caiba na air fryer, mantendo espaço para o ar circular. A fonte usa uma forma de 20 cm de diâmetro no topo, 17 cm na base e 9 cm de altura; confira antes se essas medidas cabem no seu aparelho.
3. Despeje a massa sem ultrapassar dois terços da altura da forma e polvilhe o queijo da cobertura.
4. Leve à air fryer preaquecida a 180 °C por cerca de 15 minutos. Confira: a superfície deve estar dourada e o centro firme, sem massa líquida. Se ainda precisar, continue assando na mesma temperatura, conferindo em intervalos curtos.
5. Retire com cuidado, espere amornar um pouco e corte em fatias.

Dica para cortar

Espere o pão de queijo amornar um pouco antes de cortar. O miolo ganha firmeza e você consegue tirar as fatias sem amassar a parte macia.

Receita retirada: Canal Rodrigo Zilio

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