Bolo salgado simples, fácil e prático, com massa fofa e recheio caprichado, para um lanche incrível

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Presunto, muçarela e milho ficam espalhados pela massa desse bolo salgado, com orégano para dar mais sabor. Os ingredientes líquidos vão ao liquidificador e o restante é misturado na tigela. Confira a lista e veja como preparar para o lanche.

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para a massa

1 colher (sobremesa) rasa de sal
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Para o recheio

Cheiro-verde, milho e orégano (a gosto)
150 g de presunto
150 g de muçarela

Modo de preparo

Da massa com recheio

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 2 minutos.
Despeje essa mistura em um recipiente, adicione a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame.
Reserve um pouco dos 150 g de muçarela para colocar por cima e pique o restante.
Junte a muçarela picada, o presunto, o cheiro-verde, o milho escorrido e o orégano. Misture para distribuir e, por último, incorpore o fermento delicadamente.
Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, distribua a muçarela reservada e um pouco de orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até o centro estar firme e um palito sair sem massa crua.
Retire do forno, espere amornar e sirva.

Fonte da receita: Juarez Receitas Caseiras

Dica para o milho

Escorra bem o milho antes de misturar na massa. O líquido da lata pode deixar o bolo pesado ou úmido demais; use só os grãos e espere amornar um pouco antes de cortar.