Torta de palmito low carb feita sem farinha de trigo, um lanche leve, saboroso e saudável

Queijo, palmito e tomatinhos numa torta macia dão vontade de caprichar no lanche. A massa não leva farinha de trigo, e você mistura tudo numa tigela. Confira os ingredientes e veja como preparar.

Ingredientes da receita de torta de palmito low carb

• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 talo de alho-poró
• Azeitonas pretas a gosto
• Palmito e tomatinho cereja a gosto
• Muçarela ralada a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar o refratário

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e a muçarela ralada. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Adicione as azeitonas, o palmito, o alho-poró e os tomatinhos-cereja fatiados. Mexa para incorporar.
3. Despeje a mistura em um refratário levemente untado com azeite e asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
4. Retire do forno e sirva.

Dica para o preparo

Escorra bem o palmito e as azeitonas antes de colocar na tigela. Isso evita levar água demais para a massa e ajuda a torta a ficar firme na hora de cortar.

Receita retirada: canal familiaesaka

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