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Brownie sem farinha branca e sem açúcar para quem ama doce e tem restrições

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Ingredientes  

Brownie sem farinha branca e sem açúcar para quem ama doce e tem restrições

200g de chocolate 85% cacau

120g de manteiga sem sal

130g de adoçante em pó natural

100g de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha de oleaginosas)

5 ovos

essência de baunilha, canela e noz moscada

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Modo de Preparo  

1. Derreta em banho-maria, o chocolate 85% cacau e junte a manteiga, o adoçante em pó natural e misture.

2. Acrescente a farinha de oleaginosas e as gemas a esta massa e misture. Bata 5 claras em neve, e incorpore à massa com cuidado.

3. Acrescente essência de baunilha, canela a gosto e uma pitada de noz moscada.

4. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 20 a 30 minutos.

5. Deixe esfriar para desenformar.

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