Pudim de leite Ninho com cobertura de Nutella bem cremoso e fácil, uma combinação irresistível

Pudim de leite Ninho com uma cobertura cremosa de Nutella é sobremesa para quem gosta dessa dupla. A mistura do pudim começa no liquidificador e assa em banho-maria. Confira os ingredientes e veja como preparar.

Ingredientes da receita de pudim de leite Ninho

Para o pudim

• 300 ml de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 gema
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite ninho (200ml)

Para a cobertura

• 5 colheres (sopa) de creme de leite
• 140 g de Nutella
• Açúcar cristal e margarina para untar a forma

Modo de preparo

Para o pudim

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, o leite ninho, os ovos e a gema por 2 minutos.
2. Despeje em uma forma redonda (20 cm) untada com margarina e açúcar cristal e leve para uma assadeira grande com água quente para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos a 1 hora, até as bordas ficarem firmes e o centro estar cozido, ainda com leve movimento.
3. Retire do forno e do banho-maria, deixe amornar e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar bem gelado e firme. Desenforme.

Da cobertura

1. Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque a Nutella e o creme de leite aos poucos, misture sem parar até obter uma calda grossa.
2. Cubra o pudim com essa cobertura divina e então sirva essa tentação de pudim de leite ninho super simples e saboroso!

Dica para desenformar

Passe uma faca fina pelas bordas da forma antes de virar o pudim bem gelado na travessa. Deixe a cobertura amornar antes de colocar por cima para manter o pudim firme.

Receita retirada: Receitas de Pai

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