Sobremesa fácil que rende para toda a família e vai encantar a todos com muito sabor

Leite em pó e chocolate ao leite formam um doce geladinho, com chocolate espalhado em cada fatia. A mistura firma na geladeira e não precisa ir ao forno. Confira os ingredientes e veja como fazer o efeito mesclado.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 90 g de chocolate ao leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor, de 12 g cada (24 g no total)
• 10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina nas 10 colheres de água e dissolva conforme as instruções da embalagem, sem deixar ferver.
2. Em uma tigela, misture o leite em pó com o leite condensado até dissolver os grumos. Acrescente o creme de leite e o leite e mexa até ficar homogêneo.
3. Misture algumas colheradas desse creme à gelatina dissolvida e ainda líquida. Devolva tudo à tigela e mexa bem para distribuir a gelatina.
4. Despeje em uma forma retangular de 30 × 20 cm, levemente untada com óleo.
5. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo entre eles. Deixe amornar, despeje em fios sobre o creme e misture delicadamente para formar o efeito mesclado.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até o doce ficar firme o suficiente para desenformar.
7. Solte as bordas com cuidado e desenforme em uma travessa. Sirva gelado.

Dica para o efeito mesclado

Passe o chocolate em fios finos e faça só alguns movimentos com a colher. Assim, ele fica espalhado pelo doce sem se misturar por completo ao creme de leite em pó.

Receita retirada: canal lar doce sal – Lori Fonseca

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